Oiê! Eu sou formada em gastronomia e entrei para a confeitaria em 2011.

Assim como você, já tive muita dificuldade em organizar o dia a dia do meu negócio. Não sabia precificar, dava duro o mês inteiro e às vezes ainda tinha prejuízo. Já teve essa sensação de que você trabalha, trabalha e não vê a cor do dinheiro?

Me atrapalhava com os pedidos, esquecia de anotar, atrasava as entregas. Já houve até caso em que a cliente estava vindo buscar o bolo e eu não tinha nada para entregar. Essas eram algumas das dificuldades que atrapalhavam muito minha produção na confeitaria e acredito que você não precisa repetir os erros que já cometi.

Por sorte, eu tinha o Fernando, meu marido, que sempre dominou muito a organização financeira e fazia planilhas para me ajudar na gestão. Ele me ajudou muito a estruturar tudo que eu precisava. Mas confesso que, eu sempre detestei fazer essa parte de gestão, mesmo depois do Fe me ajudar a organizar tudo.

Eu sei que não é todo mundo que tem um marido como o Fê, que entende desse assunto.

Pensando nisso…